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Placa de preparación en acero inoxidable de 25 cm
Información general
Placa de acero inoxidable para preparación y cocción. Gracias a esta placa de inox alimentario de 25 cm de diámetro y sus dos asas, puede cortar sus verduras sin dañar la encimera o la mesa. También puede utilizarla para cocinar sus preparaciones.
- Material
- acero inoxidable 304L
- Usar
- Cocina
Una placa de cocción para pizza versátil
Esta placa de cocción de acero inoxidable se adapta a numerosos usos. Permite cocinar fácilmente una pizza en un horno tradicional o incluso en una barbacoa. Con su diámetro de 25 cm, es compatible con la mayoría de los hornos domésticos.
Una placa de preparación en acero inoxidable práctica
Gracias a su superficie de acero inoxidable apto para uso alimentario, esta placa también puede utilizarse como soporte de preparación. Puede cortar sus alimentos sin riesgo de dañar su encimera. Sus dos pliegues laterales facilitan la manipulación y el almacenamiento.
¿Cómo utilizar la placa para la cocción?
Para obtener una cocción óptima, se recomiendan los siguientes pasos:
- Precalentar el horno o la barbacoa.
- Verter un ligero hilo de aceite de oliva sobre la placa.
- Preparar la pizza directamente sobre la placa.
- Introducir la placa en el horno cuando esté bien caliente.
- Retirar la placa con protección adecuada una vez finalizada la cocción.
Desgaste y limpieza de la placa de acero inoxidable
Al estar expuesta a altas temperaturas, la placa puede adquirir con el tiempo un tono azulado u oscurecido; esto es totalmente normal y no afecta a su aptitud alimentaria.
La cara ligeramente pulida reduce la adherencia de las grasas y facilita la limpieza. En caso de restos quemados, puede utilizar un estropajo abrasivo: la placa es de acero inoxidable macizo y lo soporta sin problema. Para el uso diario, basta con lavarla con agua jabonosa y secarla con un paño suave.
Como ocurre con cualquier utensilio profesional de acero inoxidable, desarrollará una pátina natural con el tiempo.
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